Restaurace Varoulko zvolila bezpečné a osvědčené řešení v podobě UV-C dezinfekčního osvětlení od společnosti Philips, aby v období epidemie onemocnění COVID-19 ochránila své hosty a pracovníky.
Restaurace Varoulko
Řecko
V době, kdy se šířilo onemocnění COVID-19, jsme se museli rozhodnout, jak zajistit zdraví našich návštěvníků. Jsme velmi rádi, že ideální řešení nám poskytla společnost Signify.Lefteris Lazarou – šéfkuchař přímořské restaurace Varoulko oceněný hvězdou Michelin
Výzva
Během pandemie onemocnění COVID-19 byla zavedena celá řada opatření, která měla omezit šíření viru. U restaurací tato opatření vedla ke snížení obsazenosti a v určitých obdobích pandemie dokonce k jejich zavírání. Výrazně vzrostla potřeba různých způsobů dezinfekce, zejména vnitřních prostor. Zákazník proto stál před výzvou, jak ve své restauraci oceněné hvězdou Michelin minimalizovat riziko infekce a zajistit pro návštěvníky i zaměstnance vyšší bezpečnost.
To pravé osvětlení
Společnost Signify navrhla na základě svého vyhodnocení řešení speciálně přizpůsobené potřebám zákazníků a zaměstnanců restaurace, které přispělo k bezpečnému znovuotevření včetně stolování uvnitř restaurace. V prostoru kuchyně bylo instalováno 28 aktivních jednotek Philips pro UV-C dezinfekci vzduchu a v jídelní části 10 zařízení Philips pro UV-C dezinfekci horních vrstev vzduchu.